肉馅夹饼

和面
温水将面粉、盐和成软面团，分成六份，表面涂上油，保鲜膜封好，醒一个小时。

炒肉馅
热锅，放油，放入肉馅，翻炒断生，放入生抽，老抽，料酒，白天，少许盐，牛肉粉，继续翻炒至上色完全熟，放入葱花，翻炒即可出锅备用。

烙饼（忘记拍照）
醒好的饼胚擀成圆饼，面饼刷一层油，放入调好的椒盐粉（面粉、花椒面、盐，葱花），涂匀，卷成剂，用保鲜膜封好，再醒10分钟。两面各擀一下擀成面饼，放入锅中，翻两下就熟透了！

卷好可以吃了，如果喜欢青菜，卷的时候还可以配一个生菜叶，加一点辣椒油，一定会更好吃！