黄花菜炖五花肉

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用料  

黄花菜 30克
五花肉 500克
生抽 2勺
料酒 3勺
2克
老抽 1勺
蚝油 2勺
冰糖 10克

黄花菜炖五花肉的做法  

  1. 冰糖放锅里炒化炒成糖色。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤1
  2. 五花肉先用油煎一下,加好了之后再放入糖色中。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤2
  3. 肉上色之后加入料酒,老抽,生抽,蚝油,鸡精,十三香。炒一会儿加入热水。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤3
  4. 找一个锅底部,铺上泡好的黄花菜,加入葱姜蒜。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤4
  5. 把五花肉倒进去,加水,小火炖一个小时左右即可。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤5

小贴士

用高压锅压也可以。
 

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该菜谱发布于 2021-11-07 23:24:43
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