椒盐烤虾

2 人做过这道菜
外焦咸香,肉嫩鲜美,分分钟秒杀外面烧烤摊的椒盐烤虾!简单卫生和我一起动手吧!

用料  

大明虾 8只
料酒 1勺
椒盐 3克
生抽 1勺
色拉油 1克
黑胡椒碎 3克
烘烤
200度,10分钟,转230度,2分钟

椒盐烤虾的做法  

  1. 把虾清洗干净,剪掉虾须、虾脚,从背部剪开小口去掉肠线。

    椒盐烤虾的做法 步骤1
  2. 处理好的虾里加入黑胡椒碎、料酒、生抽和色拉油,拌匀后腌制半小时。

    椒盐烤虾的做法 步骤2
  3. 将腌制好的虾用竹签从尾部穿到头部,避免烘烤时变型,排入放锡纸烤盘。

    椒盐烤虾的做法 步骤3
  4. 烤箱设置200度,烤盘放入中下层,烘烤10钟。

    椒盐烤虾的做法 步骤4
  5. 将虾取出,表面撒上椒盐。

    椒盐烤虾的做法 步骤5
  6. 烤箱温度调整为230度,继续烘烤约2分钟。

    椒盐烤虾的做法 步骤6
  7. 烤好的虾外壳香脆,肉质鲜甜,口感不错。

    椒盐烤虾的做法 步骤7

小贴士

烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱的温度性能及喜欢的焦嫩程度适当调整。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-11-03 16:16:23
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椒盐烤虾的答疑

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