香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫

8.0 综合评分
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今天分享一道爆好吃的豆角炒肉沫~香辣过瘾超下饭!无敌开胃,吃起来爽口清脆一点也不会油腻哦~唯一缺点就是太费米饭了🍚还可以拌面,夹馒头,保证吃一次就会爱上,喜欢的赶紧试试……

用料  

肉末 300克
豆角 300克
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
3瓣
小米辣 2个
老抽 半勺
白糖 5克

香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法  

  1. 豆角,小米辣洗干净切段,蒜切末,瘦肉剁成肉沫

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤1
  2. 锅中热油,倒入蒜末,小米辣爆香,

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤2
  3. 倒入肉沫翻炒至变色,加入一勺生抽

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤3
  4. 一勺料酒

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤4
  5. 半勺老抽

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤5
  6. 一勺蚝油

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤6
  7. 小半勺白糖,翻炒均匀

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤7
  8. 倒入豆角翻炒至熟

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤8
  9. 最后来点淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅!

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤9
  10. 超级下饭巨开胃!多煮几碗米饭哦~

    香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2021-11-03 00:00:03
28558 收藏


香辣过瘾,超级无敌下饭神器~豆角炒肉沫的答疑

  • L_hmdp  2022-06-01  
    5
    什么豆角也没说清楚不认识的都不会买
  • 南南紫  2022-06-23  
    2
    豆角还是焯水吧 直接炒太不爱熟了
    作者回复 2022-06-24  
    是,焯水
  • 有只猫叫雪花  2022-06-09  
    0
    肉末怎样才能不成块?
  • 小可爱小颖  2022-04-25  
    0
    加了淀粉成一坨坨的了
  • X天不会做饭  2022-04-09  
    0
    淀粉水是啥啊

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