首先胡萝卜,牛腱子肉,玉米火腿肠,葱全部切成小颗备用
米饭冰箱放置一会,打入两个鸡蛋,搅拌至每颗米上都有蛋液
起油锅,中小火,将伴有蛋液的米饭倒入锅中翻炒,接着放入胡萝卜,炒至蛋液干掉,放入牛肉粒,火腿肠粒,继续翻炒,同时放入一勺蚝油,一勺生抽,待翻炒至香味扑鼻加入一勺盐,翻炒均匀撒入葱花起锅。
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