香菇排骨土豆一锅炖

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用料  

排骨1000克
香菇250克
土豆2个
杭椒4根
料酒3
老抽2
葱半
姜5
蒜8
八角3
盐少许
冰糖少许
食用油适量

香菇排骨土豆一锅炖的做法  

  1. 排骨洗净,放两片姜焯水。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤1
  2. 准备好冰糖,葱姜蒜,调料。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤2
  3. 将准备好的配菜按自己喜好切好备用。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤3
  4. 热油放入备好的葱姜蒜后倒入焯好水的排骨加适量料酒翻炒几下,再加入老抽,冰糖炒糖色。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤4
  5. 上好色就可以加水了,盖上锅盖大火等开锅。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤5
  6. 大火开锅后,加少许盐,倒一点醋,加入备好的香菇。改小火炖二十分钟左右。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤6
  7. 大概半个小时左右再加入备好的土豆,继续炖二十分钟。最后可以放人杭椒,不喜欢吃辣可以不放。大火收汁,关火。

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤7
  8. 香喷喷热乎乎的排骨配上二米饭,完美😋

    香菇排骨土豆一锅炖的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-10-26 12:51:03
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