白吉馍很简单

将准备好的500克面粉，5克酵母，3克白糖。用温水260克分多次加入进行和面。

将和好的面盖上一块湿屉布进行发酵。大概两个多小时。

如图所示，面发好了。

将发好的面排气并分成八或九个面团。把面团擀成长椭圆形。

把擀好椭圆形的面皮对折。

对折后从一头向另一头卷起。

将卷好的面饼用手压实。

如图所示。

用擀面杖擀成圆形面饼，薄厚适中即可。面饼再次醒发十分钟后，不加油直接放入电饼铛中。

用大饼档即可，注意观察翻面。我做的时候饼铛没有盖盖子呦。

香喷喷的白吉馍好了~

准备好香菜，青椒，酱肉。

属于你的肉夹馍好了😋