无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包
8.0
综合评分
10
人做过这道菜
安琪老师吖
今天用南瓜、面粉和肉肠来做一款可爱的卡通包吧，通常中式馒头中面粉和液体的比例是2:1,贝贝南瓜相对较干，需要调整面水比例。
用料
无需模具就能做的南瓜狗狗肠仔包的做法
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准备所需食材，南瓜提前蒸熟。
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将南瓜泥放至30度左右后加入酵母搅拌均需，加入面粉中搅拌成絮状。
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把食材混合揉成三光南瓜面团，取20克面团加入可可粉，揉成可可面团备用。
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黄色的面团分成8份揉圆，每一个黄色小面团揉成35cm的长条状，缠绕在肉肠上，大概可以绕5圈。
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用可可面团捏出小狗的眼睛、鼻子、耳朵个小尾巴，和身体组合好。
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发酵至1.5倍大，用手指按压有回弹。
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水开后大火蒸12分钟即可。
