榨菜肉末炒濑粉

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简单材料也可以让濑粉炒得香气扑鼻,加上榨菜吃了开胃一口接一口。

用料  

榨菜 1包
肉末 100克
猪油 4勺
濑粉 300克
豆芽 100-150克
洋葱 半个
蒜米 2瓣
生菜 3片
鱼饼 1条
调味料
鱼露 1勺
老抽 1勺
酱油 2勺
50克

榨菜肉末炒濑粉的做法  

  1. 把濑粉用热水烫2分钟捞起沥干水,其他材料准备好,如果榨菜丝很咸就浸泡水10分钟。

    榨菜肉末炒濑粉的做法 步骤1
  2. 把猪油烧热加入榨菜丝炒香

    榨菜肉末炒濑粉的做法 步骤2
  3. 把洋葱碎和蒜米碎加入炒香再加入肉末调味料炒几下。

    榨菜肉末炒濑粉的做法 步骤3
  4. 然后加入濑粉炒均匀后放入豆芽和鱼饼一起炒3分钟

    榨菜肉末炒濑粉的做法 步骤4
  5. 加入生菜丝一起炒至生菜丝熟,大概2分钟左右就可以了

    榨菜肉末炒濑粉的做法 步骤5
  6. 香气扑鼻的濑粉炒榨菜丝就完成啦!

    榨菜肉末炒濑粉的做法 步骤6

小贴士

没有猪油就用食用油,如果要有像猪油的香气就加一些虾米爆香一起炒吧。
 
该菜谱发布于 2021-10-19 10:13:07
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