鸡蛋➕两勺盐,冷水下锅不会爆,大火烧开中火煮10-12分钟
准备香料,炒香,没有红茶包的,炒茶叶。忘记放茴香炒了问题不大,我煮的时候放了,别学我。能炒就炒。
鸡粉➕糖➕盐巴,鸡粉很重要,少了的话味道差很多。
鸡蛋头尾四周轻敲更容易入味,好剥。然后➕步骤3➕生抽老抽耗油香料茶叶包下去煮,大火烧开,小火煮40分钟,泡一晚上,完成。建议用小锅深口的不好吃你来找我。
上传你做的可开店的五香茶叶蛋