鲜萝卜丝咸菜

秋天早市采购回来绿萝卜，大萝卜，胡萝卜，其实我觉得可以➕白萝卜（早市没看到），辣椒
1各种萝卜搽丝，用你家适合的咸淡加盐搅拌均匀。半天吧。然后中间翻翻，让它们出水。然后把水zhuan干
2🌶切丝，蒜拍碎，姜去皮切碎
3白糖或者红糖，黑白芝麻，
4淀粉加适量酱油，少许醋，就是能把萝卜搅拌开的量就行
5辣椒面和辣椒碎
6油➕花椒➕大料炸开，把花椒大料捞出去扔掉
7小火加入蒜，姜，爆香，加入白糖，黑白芝麻，辣椒面，切好的辣椒丝翻炒
8把加酱油醋的淀粉倒进锅里翻炒，直至黏糊糊的感觉关火
9萝卜丝倒入锅里戴上一次性手套给它们做spa，然后装入玻璃瓶
10彻底凉了放冰箱保鲜，做点粥或者烤地瓜的时候当小咸菜，你会满意滴

备料

热油

辣椒面

芝麻

翻炒辅料

在锅里做spa

装瓶

出品