就酱拌炒饭

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前一天剩下了米饭,转天做个炒饭吃吃。一般的蛋炒饭、酱油炒饭都是普通版,今天加入牛肉酱来一个高配版尝尝,用老干妈辣酱炒更好吃哦!

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 2个
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
牛肉酱 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
3克

就酱拌炒饭的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    就酱拌炒饭的做法 步骤1
  2. 黄瓜、胡萝卜、火腿切成小丁备用;

    就酱拌炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散炒成鸡蛋碎;

    就酱拌炒饭的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量的油,加入三丁炒一下断生;

    就酱拌炒饭的做法 步骤4
  5. 再放入剩米饭2碗,炒散;

    就酱拌炒饭的做法 步骤5
  6. 加入牛肉酱2勺,炒至均匀;

    就酱拌炒饭的做法 步骤6
  7. 加入生抽1勺;

    就酱拌炒饭的做法 步骤7
  8. 再加入蚝油1勺;

    就酱拌炒饭的做法 步骤8
  9. 炒匀调料后加入鸡蛋碎以及盐3克,炒匀;

    就酱拌炒饭的做法 步骤9
  10. 盛出装盘,酱香炒饭;

    就酱拌炒饭的做法 步骤10

小贴士

半糖有话说~
1、用隔夜的剩米饭,粒粒分明,或者新蒸的稍硬的米饭;
2、加入牛肉酱的炒饭酱香浓郁更好吃;
 

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该菜谱发布于 2021-10-14 10:56:28
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