💜 巨好吃万能芋泥馅㊙️无需烤箱零失败配方
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人做过这道菜
王中王是小吃货
奶香浓郁一点都不腻的芋泥馅，大家一定要试试，不需要打发，无需翻炒，搅一搅就能成功的无敌好吃芋泥馅。
配方
荔浦芋头肉800g
细砂糖80g（已减糖，喜甜+10-30g）
牛奶150g
淡奶油200g
紫薯粉5-10g（没有就用紫薯替换100g芋头）
黄油80g
牛奶可以预留20-50g，只要破壁机可以搅动就行，搅不动就加牛奶液，冷藏后会干一点，如果太稀就用不粘锅小火翻炒一下
我这个配方会稀一点，适合做甜品，抹面包，做奶油。
如果是做面包夹馅要稍微炒一下哈
配方
荔浦芋头肉800g
细砂糖80g（已减糖，喜甜+10-30g）
牛奶150g
淡奶油200g
紫薯粉5-10g（没有就用紫薯替换100g芋头）
黄油80g
牛奶可以预留20-50g，只要破壁机可以搅动就行，搅不动就加牛奶液，冷藏后会干一点，如果太稀就用不粘锅小火翻炒一下
我这个配方会稀一点，适合做甜品，抹面包，做奶油。
如果是做面包夹馅要稍微炒一下哈
用料
💜 巨好吃万能芋泥馅㊙️无需烤箱零失败配方的做法
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芋头去皮切块，我这个芋头带皮大约950g
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水开，蒸25分钟左右，可以压烂的状态即可
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准备食材
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把所有食材包括紫薯粉/紫薯都放入料理机/破壁机
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我用的小美，
设置了30秒，速度10
打成泥
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开始忘记加紫薯粉了，后面加的继续搅拌，只要是调色的作用，有紫薯的亲可以用紫薯
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打好之后的状态，如果料理机打不动就增加牛奶，这个跟料理机功率有关系，我做出来的状态是厚酸奶状，可以直接吃，不会很稀
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香浓丝滑的芋泥馅就做好了。
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我的方子已经减糖，不会甜腻，喜欢有甜度的宝宝可以加糖
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质地刚刚还，丝滑不会噎人，抹面包，做夹馅儿，做芝士蛋糕都很合适
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贴膜保存，我放了大概一周，全部吃掉，吃不完的冷冻保存哦
