巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝

8.5 综合评分
176 人做过这道菜

用料  

牛肉丝(猪肉,鸡肉都可以) 150克
胡萝卜 1根
木耳 若干朵
青椒 1个
4瓣
生抽 2勺
老抽 0.5勺
4勺
3勺
蚝油 1勺
水淀粉 适量
豆瓣酱 1勺

巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法  

  1. 牛肉丝用淀粉抓一下

    巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法 步骤1
  2. 青椒和木耳切丝

    巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法 步骤2
  3. 胡萝卜切丝

    巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法 步骤3
  4. 豆瓣酱切碎

    巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法 步骤4
  5. 老抽,生抽,蚝油,淀粉,糖,醋0.5:1:1:1:3:4兑成一碗汁备用,勺子就是家里吃饭的勺子

    巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法 步骤5
  6. 锅中放少许底油先把肉丝滑炒出来,再次倒少许底油,加入蒜末爆香,加入豆瓣酱继续翻炒出香味,加入木耳和胡萝卜,翻炒一会儿,最后加入青椒和肉丝,等到所有食材都熟透在淋入兑好的汁翻炒几下,即可出锅,能多吃一碗白米饭

    巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-10-07 14:53:23
38192 收藏


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巨好吃,超下饭,秒杀饭店🉐鱼香肉丝的答疑

  • 斯密哒的美食厨房  2022-03-24  
    10
    感觉跟鱼香肉丝做法差不多,确实很好吃
    作者回复 2022-03-24  
    喜欢就好
  • 餘生不將9  2021-12-26  
    4
    请问淀粉糖是什么?是淀粉和糖吗?
    作者回复 2021-12-26  
    对,我忘记点逗号了!
  • 怡然手制  2022-09-21  
    2
    好吃,跟饭店一个味道,赶紧抄下来,
    作者回复 2022-09-21  
    谢谢亲喜欢❤️
  • 巢掌门  2022-07-31  
    2
    太咸了,蚝油、生抽、酸醋都减半会好一点!
    作者回复 2022-07-31  
    可以根据自己的口味自行调整!
  • 邻家的饭桶  2022-04-30  
    2
    跟饭店里一样一样滴😍
    作者回复 2022-04-30  
    谢谢
  • 安静的小女人1988  2022-09-28  
    1
    今天试了,太好吃了,老公把碗都舔干净了😀😀
    作者回复 2022-09-29  
    亲,喜欢就好❤️
  • 杜尔西07  2022-01-16  
    1
    四勺醋?得了吧 我放两勺都很酸   我爸直接把饭倒掉
  • 荔小鱼丶  2022-03-06  
    1
    豆瓣酱什么牌子的呀
    作者回复 2022-03-06  
    之前的用完了,没注意看什么牌子,不过我觉得都差不多哈!🌺
  • 96岁扶墙对抗  2023-10-17  
    0
    牛肉不需要腌吗😲,只用淀粉抓一下?
    作者回复 2023-10-18  
    是的
  • 进击灰  2022-12-11  
    0
    栗山未来好き
    作者回复 2022-12-11  
    是的呢😀

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