芹菜炒粉条(故乡的味道)
8.4
综合评分
36
人做过这道菜
熟男熟男
每次做这个菜就是想念家乡味道的时候，小时候爸爸常做给我们吃，没有肉，就放大料(八角)提味和替代肉香！
用料
芹菜炒粉条(故乡的味道)的做法
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我买的这个家乡吉林的土豆粉，耐煮和筋斗，不糊
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八角，带来肉香的最重要调料！
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芹菜切成小段
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土豆粉煮10-15分钟直至变得透明，筋斗耐煮，其他粉条不行！煮好凉水冲洗和放入小碗里，放点水备用
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葱姜蒜八角爆锅，放入芹菜炒2-3分钟
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放入煮好的粉条，生抽，盐和味精，一点热水，继续炒和收汁
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剩一点点汁水时出锅
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撒点香葱末
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味道好极了！你不试试？不试就后悔！！
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翠花，上菜！
小贴士
必须放八角，必须炒的时候放点热水以便把八角煮出肉香！
