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糖山

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利腦無的厨房  利腦無

用料  

糖 克
水 克
麥芽糖
檸檬汁或白醋

糖山的做法  

  1. 適量的砂糖

    糖山的做法 步骤1

  2. 加入水或者開水，開水能讓熬糖的時間縮小一點

    糖山的做法 步骤2

  3. 加上一點麥芽糖

    糖山的做法 步骤3

  4. 加白醋

    糖山的做法 步骤4

  5. 沸騰後慢火熬至琥珀色，糖溫大概160度左右

    糖山的做法 步骤5

  6. 準備一個高點的容器裝滿冰塊，用筷子在中間預留一個小洞

    糖山的做法 步骤6

  7. 把熬好的糖倒入冰中

    糖山的做法 步骤7

  8. 糖凝固後用水把冰沖掉

    糖山的做法 步骤8

  9. 把裝飾鑲嵌好就完成了裝飾用的糖山大兄。😁

    糖山的做法 步骤9

  10. 完成

    糖山的做法 步骤10

  11. 完成

    糖山的做法 步骤11

  12. 完成

    糖山的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-09-30 20:06:36
9 收藏
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糖山的答疑

  • 小/快乐(下厨房)
    小/快乐  2022-01-18  
    1 赞
    很漂亮，但不敢吃，含糖量实在太高啦😀
    作者回复 2022-01-19  
    這個一般是中式的擺盤用的，很少會用來吃的😀

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