将鱼头洗净，放入生粉抓一抓，洗掉可以很好的去掉脏物。沥干水份后放入盐，胡椒，生粉搅拌均匀。
将葱头，小葱，尖椒切段，姜切片。
豆干切片放少许盐，淡盐人群可不放。排好盘。
起锅煎鱼头，两面金黄。
将葱头尖椒姜片小葱头一起炒至断生
码入豆干上面。
再码入鱼头
上汽中水蒸8分钟。
洗锅热油，将葱叶码到上面将滚油淋上，再来点生抽。(这步忘了拍照了)最后光盘啦！
上传你做的鳙鱼头蒸豆干
心心妈咪的厨房
