😋小屁孩们停不下来的炸葱油饼👀
8.1
综合评分
57
人做过这道菜
我不要肉-
😂哄小屁孩必备！
根本停不下来 又香又脆
喝碗绿豆汤 吃个油饼
绝！
根本停不下来 又香又脆
喝碗绿豆汤 吃个油饼
绝！
用料
😋小屁孩们停不下来的炸葱油饼👀的做法
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1⃣️做这个饼的粉（中筋 低筋 高筋 ）全试过了 包括自发粉也试过 做出来都一样好吃😋
2⃣️材料除了葱 和油 其他先全部混合搅匀 成稠状
常温静置半小时 （表面会看到小泡泡）
3⃣️没有小苏打可以不加
不加的静置时间为1小时
静置后加入切碎的葱和油 搅匀
4⃣️油锅大火加热转最小火慢慢炸 炸金黄
5⃣️如果炸起来的油饼不挺 炸的时候要多翻动下！
6⃣️糊调好可以尝一小口生糊（试试味道够不够）
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7⃣️小苏打和酵母的作用就是 中间可以起空心 吃起来不扎实 外壳脆 所以大家一定要静置够时间 葱的话大家可以看着加
8⃣️面糊整体是稠偏稀的状态 这样吃起来就会是外酥里软～
