菜心炒年糕

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素食de香喷喷de菜心炒年糕,谁说吃素的不香啦~~~我拍的照片好不美观呀,掩面。。。。

用料  

菜心
年糕
大葱
干辣椒 3-4颗,怕辣可不放

菜心炒年糕的做法  

  1. 把菜心中间的黄花摘除,菜杆太长就掰成小段

  2. 切两厘米的大葱,切碎;准备好蒜瓣2-3颗,切几刀,爱吃浓郁的可切碎

  3. 下油锅,把葱、蒜炒微黄

  4. 把干辣椒掰开扔进去翻炒个四五下

  5. 菜心下油锅,炒至稍微发蔫

  6. 年糕下锅翻炒,依个人口味加入盐

  7. 翻炒半分钟后出锅

小贴士

最后加入一点生抽酱油,味道更鲜美哦~~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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菜心炒年糕的答疑

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