香脆大米饼

3 人做过这道菜
蛋黄溶豆消耗了蛋黄,孤独的留下了蛋清,终于蛋清找到了它的好搭档,大米饭🍚,于是香脆的大米饼新鲜出炉了~

一岁以上,对蛋白不过敏的宝宝就可以尝试了~

用料  

熟大米饭 150g
温水 100克
蛋清 4个

香脆大米饼的做法  

  1. 新鲜焖熟的大米饭

    香脆大米饼的做法 步骤1
  2. 加温水,用料理棒打成米糊

    香脆大米饼的做法 步骤2
  3. 蛋清搅打成——粗泡

    香脆大米饼的做法 步骤3
  4. 蛋清搅打成——中泡

    香脆大米饼的做法 步骤4
  5. 蛋清搅打成——小尖尖

    香脆大米饼的做法 步骤5
  6. 纹路清晰

    香脆大米饼的做法 步骤6
  7. 掺入米糊,翻拌均匀

    香脆大米饼的做法 步骤7
  8. 倒入裱花袋

    香脆大米饼的做法 步骤8
  9. 选择喜欢的裱花头,挤成一个长条形

    香脆大米饼的做法 步骤9
  10. 烤箱120度中层,80分钟(视米饼大小而定)

    香脆大米饼的做法 步骤10
  11. 出炉,里外同样香香脆脆

    香脆大米饼的做法 步骤11
  12. 小宝贝很爱吃,玩一会儿来要一个吃,玩一会儿来要知道吃,一次吃了十几个,食材健康,吃着也放心

    香脆大米饼的做法 步骤12

小贴士

这些用量一共可以烤两盘,一定要使用平烤盘,不要使用网盘

各家烤箱脾气不同,自行调节温度和时间,另外米饼大小不同,时间也需要进行调整

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香脆大米饼相关分类

该菜谱发布于 2021-09-14 13:26:46
2620 收藏


香脆大米饼的答疑

  • 取回来  2022-01-20  
    3
    我的都没烤下,昨天晚上做的,超级酥脆,入口即化
    作者回复 2022-01-20  
    😀💕
  • 小坎的厨房  2022-05-29  
    1
    不加糖的吗😀
    作者回复 2022-05-31  
    小月龄宝宝不建议添加糖,大宝宝们也尽可能晚的添加糖,宝宝们的初始味觉很敏感,是可以品尝出大米中的甜味的
  • 阿婆推我落水  2022-08-24  
    0
    作者大大,请问可以放多久?怎样保存?
    作者回复 2022-08-26  
    密封保存注意防潮,三天左右食用完最好
  • Y_wgqh  2022-07-29  
    0
    作者大大,用的啥烤箱呀
    作者回复 2022-07-30  
    大众品牌,生活可以更“美的”
  • 重头再来吧  2022-05-25  
    0
    空气炸锅可以吗
    作者回复 2022-05-26  
    没试过呢
  • 娃娃de厨房  2022-05-22  
    0
    请问下挤不完可以放冰箱烤完第一盘再挤吗,会不会消泡呢😀
    作者回复 2022-05-23  
    是容易消泡的,用网盘一起烤会不太平整,或者一次只用一半的用料
  • 爱蝶之人  2022-05-22  
    0
    我找这种米饼好久了,感谢🌹🌹🌹
    作者回复 2022-05-23  
    分享快乐💕
  • wuroubuhuan  2022-03-31  
    0
    米糊能不能用泡好的婴儿米粉代替呢
    作者回复 2022-03-31  
    怕是有点稀呢
  • Cinderellain  2022-03-29  
    0
    我烤的中途都鼓起来了,最后为什么都憋了,还很软?
    作者回复 2022-03-30  
    可能中间没熟透,可以降低点温度,增加一些时间
  • 下厨房用户_gcse  2022-03-22  
    0
    可以把水换成果汁吗
    作者回复 2022-03-22  
    没试过捏

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