0难度0失败!炼乳小方,一口一个,香脆可口

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明天周末了,追剧小零食准备好了吗?快来试试这个简单又超好吃的炼乳小方吧!只需搅一搅拌一拌,0难度0失败,成品口感酥酥脆脆,清香可口,一口一个,好吃到停不下来!

用料  

原味炼乳小方:
黄油 70克
糖粉 15克
炼乳 80克
顶培良品低筋面粉 160克
淀粉 15克
1克

0难度0失败!炼乳小方,一口一个,香脆可口的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉、盐、打发至均匀蓬松;

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  2. 加入炼乳搅匀;

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  3. 筛入低粉和玉米淀粉,翻拌成团;

    其他口味,面粉总含量不变,如:
    抹茶味:5克低粉替换成抹茶粉;
    可可味:5~10克低粉替换成可可粉;

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  4. 将面团放置油纸夹中间,擀成16×16的面片;

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  5. 再切成2×2的小方块,放入烤盘里;

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  6. 风炉160度提前预热10分钟,放入烤盘,继续热风烘烤25分钟左右即可;

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  7. 这样炼乳小方就做好了!

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  8. 香酥脆口

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  9. 1口1个

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  10. 超级过瘾

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  11. 密封保存,一周不用买零食

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小贴士

1、烤箱差异,烘烤时间仅供参考,如果觉得不够酥脆,可以放入烤箱复烤一会;
2、饼干放凉后一定要密封保存,否则回潮后不再酥脆;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-09-13 12:29:19
1412 收藏


0难度0失败!炼乳小方,一口一个,香脆可口的答疑

  • 蜜桃派来的r  2022-05-30  
    0
    打发到什么程度么🌺
    作者回复 2022-05-31  
    颜色蓬松发白
  • 爱上_厨房  2022-01-10  
    0
    比较硬呢,不酥
    作者回复 2022-01-10  
    可能打发还差点
  • 苡沬  2021-09-14  
    0
    粉色是什么味道??
    作者回复 2021-09-15  
    粉色,可以用草莓粉

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