酱烧老豆腐

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我巨爱吃豆制品,豆腐,豆皮,豆干,豆腐果,腐竹,素鸡,豆浆,就没有我不爱的😋😋

用料  

老豆腐 1块
香葱 3棵
牛肉酱 1勺

酱烧老豆腐的做法  

  1. 老豆腐一块

    酱烧老豆腐的做法 步骤1
  2. 切成薄片,什么形状都可以

    酱烧老豆腐的做法 步骤2
  3. 锅烧热放油

    酱烧老豆腐的做法 步骤3
  4. 放入葱花炝锅
    (我的锅之前炸葱油的,有酱油😬)

    酱烧老豆腐的做法 步骤4
  5. 放入豆腐片

    酱烧老豆腐的做法 步骤5
  6. 翻炒均匀

    酱烧老豆腐的做法 步骤6
  7. 加生抽

    酱烧老豆腐的做法 步骤7
  8. 老抽

    酱烧老豆腐的做法 步骤8
  9. 牛肉酱

    酱烧老豆腐的做法 步骤9
  10. 牛肉酱一勺就够

    酱烧老豆腐的做法 步骤10
  11. 炒匀

    酱烧老豆腐的做法 步骤11
  12. 加入清水

    酱烧老豆腐的做法 步骤12
  13. 水不用太多,大火烧开后转中火,让豆腐烧入味。

    酱烧老豆腐的做法 步骤13
  14. 这样就差不多啦

    酱烧老豆腐的做法 步骤14
  15. 装盘,撒点葱花

    酱烧老豆腐的做法 步骤15

小贴士

老豆腐相对结实,不容易碎,炒得时候由着点儿劲儿就好。
 

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该菜谱发布于 2021-09-12 17:01:58
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酱烧老豆腐的答疑

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