碗里放入纯牛奶。
再加入玉米油。
用打蛋器搅拌均匀。
加入白糖。
最后加入糯米粉。
充分搅拌至没有干粉状态。
准备一个全蛋液。
分三次加入全蛋液,一般都用不完,要看加入后的状态。
每次加入都要充分搅拌均匀。
搅拌到这种状态。
提起硅胶拌可以呈倒三角型挂着就可以啦。
喜欢吃芝麻的最后加入芝麻,加入芝麻嚼起来会更香,也可以不加哦。
然后搅拌均匀。
放到裱花袋,没有裱花袋也可以拿一个保鲜袋,然后剪一个小口,将麻薯液挤到烤盘中。
记得下面要垫一层烘焙纸,防粘。尽量往上挤,挤好后上面有一个小尖尖,用手指粘点水,然后点一下小尖尖,就平了。
烤箱160度预热5分钟,将麻薯放入中层烤20分钟左右。
麻薯前面十来分钟是没有任何变化的,后面几分钟看着麻薯鼓起来就差不多熟了。
这是烤好的麻薯。
看上去软软糯糯的。
里面还是空心的哟,非常好吃。放个两天的都不会变硬,比预拌粉做的好吃哦!