糯米粉麻薯,软糯美味!

6.4 综合评分
29 人做过这道菜
不用预拌粉,不用煮,直接将所有材料拌匀即可,简单易学,软软糯糯,非常好吃哦!

用料  

糯米粉 115克
玉米油 20克
牛奶 100克
20克
鸡蛋 1个
芝麻 适量

糯米粉麻薯,软糯美味!的做法  

  1. 碗里放入纯牛奶。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤1
  2. 再加入玉米油。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤2
  3. 用打蛋器搅拌均匀。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤3
  4. 加入白糖。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤4
  5. 最后加入糯米粉。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤5
  6. 充分搅拌至没有干粉状态。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤6
  7. 准备一个全蛋液。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤7
  8. 分三次加入全蛋液,一般都用不完,要看加入后的状态。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤8
  9. 每次加入都要充分搅拌均匀。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤9
  10. 搅拌到这种状态。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤10
  11. 提起硅胶拌可以呈倒三角型挂着就可以啦。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤11
  12. 喜欢吃芝麻的最后加入芝麻,加入芝麻嚼起来会更香,也可以不加哦。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤12
  13. 然后搅拌均匀。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤13
  14. 放到裱花袋,没有裱花袋也可以拿一个保鲜袋,然后剪一个小口,将麻薯液挤到烤盘中。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤14
  15. 记得下面要垫一层烘焙纸,防粘。尽量往上挤,挤好后上面有一个小尖尖,用手指粘点水,然后点一下小尖尖,就平了。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤15
  16. 烤箱160度预热5分钟,将麻薯放入中层烤20分钟左右。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤16
  17. 麻薯前面十来分钟是没有任何变化的,后面几分钟看着麻薯鼓起来就差不多熟了。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤17
  18. 这是烤好的麻薯。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤18
  19. 看上去软软糯糯的。

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤19
  20. 里面还是空心的哟,非常好吃。放个两天的都不会变硬,比预拌粉做的好吃哦!

    糯米粉麻薯,软糯美味!的做法 步骤20

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该菜谱发布于 2021-09-07 12:54:28
3962 收藏


糯米粉麻薯,软糯美味!的答疑

  • 1992_aqx8  2021-12-10  
    2
    成饼了
    作者回复 2021-12-11  
    成饼的主要原因估计是太稀和挤的方法有问题哦!要往上挤,挤得高点才能鼓起来哦!
  • 南城-21  2021-12-30  
    1
    开裂是咋回事啊😂
    作者回复 2021-12-30  
    开裂是太干了,各家烤箱脾气不一样,温度很重要哦!
  • 虾米0_o  2022-10-04  
    0
    可以放别的油吗
    作者回复 2022-10-20  
    可以,只要味道不大的油就可以,如果味道大的,吃起来就怪怪的,花生油不建议使用,黄油也行
  • 皮皮卡丘1234  2022-04-15  
    0
    空气炸锅可以做吗
    作者回复 2022-05-08  
    可以,温度略调低一点,底下要垫油纸,一次不能放太多,因为还会膨胀
  • 最暗的那颗星  2022-04-07  
    0
    空气炸锅的话温度也是一样的嘛
    作者回复 2022-05-08  
    可调温的空气炸锅可以做,温度比烤箱稍微低一点
  • 小胖妞陈秄璇  2022-03-12  
    0
    按配方做特别的稀,挤完就是一个片了~
    作者回复 2022-03-14  
    最后加鸡蛋液的时候千万不要加完,要分三次加入,第一次加入少量,加后充分搅拌,看着稀稠度再加第二次,也是要少量加入,再充分搅拌,如果此时已经可以用硅胶铲挂起倒三角就可以了,不用再两三次哈,这个估计你要试多两次才能成功哦
  • 塞德里克的老舔狗  2022-02-04  
    0
    作者 微波炉可以吗 烤箱在老家
    作者回复 2022-02-04  
    不行哟!加热方式不一样,空气炸锅可以一试
  • 樱桃小篮子kk  2022-01-21  
    0
    生黑芝麻可以吗
    作者回复 2022-01-21  
    没那么香,最好要熟芝麻,在不粘锅稍微炒一下就可以哦
  • 海达电缆〰  2021-12-10  
    0
    空气炸锅可以做吗?
    作者回复 2021-12-11  
    可调温的空气炸锅是可以做的,不过也要垫烘焙纸防粘底,空气炸锅空间太小,一次只能做几个哦!
  • 坐看云起79  2021-11-18  
    0
    为什么我的直接变成一片了
    作者回复 2021-11-19  
    肯定是太稀了,注意水分,还有放鸡蛋液的时候不要直接放完,注意是刚好能挂在硅胶铲呈倒三角型,这个很关键。挤的时候要尽量往上挤哦!

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