美善品黑米糕

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用料  

黑米 100克
糯米 20克
鸡蛋 4个~5个约200克
我家吃的淡40克,一般70到80克
20克

美善品黑米糕的做法  

  1. 将黑米和糯米一起放进主锅,1分30秒/速度10,打成粉盛出,锅不要洗

    美善品黑米糕的做法 步骤1
  2. 分别将鸡蛋和糖放进主锅,稍微加20克到30克的水,放入蝴蝶棒,10分钟/45°C/速度4,打发

    美善品黑米糕的做法 步骤2
  3. 打发完成后将磨好的黑米糯米混合粉放进打发好的蛋液里,10秒/速度4进行混合

    美善品黑米糕的做法 步骤3
  4. 混合好的液体放进模具里,大火蒸40分钟

    美善品黑米糕的做法 步骤4
  5. 完成。我脱模没脱好,当中一块掉了,不重要,味道很好也很健康

    美善品黑米糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-09-05 18:50:04
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