老少皆宜，开胃番茄鸡蛋疙瘩汤，小时候的味道

10分钟就能搞定一餐的营养疙瘩汤！简单一步教你做出均匀细腻的面疙瘩，不输外面店里的口感！小宝宝和家里牙口不方便的老人吃，也超适合了！

小时候最喜欢的就是疙瘩汤，算是我们北方的主食之一了吧！尤其是雨后凉凉的，吃上一碗暖乎乎的疙瘩汤简直太满足了！记得小时候最喜欢缠着奶奶给做疙瘩汤吃，清汤的，蔬菜的，番茄的～

食材：番茄2个（小的），面粉120g，清水40g（具体看面粉吸水性），香菜葱末，盐，生抽。

具体做法看图！

还有很多小伙伴不会搓面疙瘩，敲黑板重点🏁一定不要一次倒很多水，少量多次，倒水之后不停地顺着一个方向搅拌成小颗粒就好啦！面粉和水的比例大概是3：1，具体看面粉吸水性差异，不过差异也不会太大。