日式咖喱饭

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简介

不喜欢吃胡萝卜,自己的风格就是搭配简简单单的洋葱和土豆和鸡胸,少许冷冻豆子玉米,也可以很美味

用料  

鸡胸肉1块
洋葱1个
少许冷冻豆子和玉米
土豆1个
百梦多咖喱块
少许牛奶
盐少许
料酒
生粉
黄油
胡椒粉
一瓣大蒜
干辣椒1颗

日式咖喱饭的做法  

  1. 鸡胸洗净,随意切小块;洋葱,随意切小块;土豆,随意切小块,导入清水中除去淀粉,蒜切成小粒。

  2. 在切块鸡胸里加少许盐,胡椒,料酒,生粉抓均,等待15分钟。小锅内放水,小块土豆中火煮5分钟,沥干备用。

  3. 锅内放少许油,放入蒜末,撕一颗干辣椒,后倒入鸡胸肉,炒到变色,加少许料酒,盛出备用。

  4. 倒出多余油,放少许黄油,放入洋葱,炒出香味后,加入稍软土豆块,炒片刻,加入鸡胸肉连带汁水。

  5. 加入少许牛奶和烧开的热水,煮开后,盖上锅盖中火煮7分钟。

  6. 离火,加入味好美咖喱块3-6块,按份数调节。化开后,盖锅盖小火慢煮5分钟,若太稠加点牛奶。

  7. 盛饭,浇上即可享用~

小贴士

浆鸡胸的步骤是防止鸡胸过老 一点都不麻烦

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