减脂轻食包菜丝蛋饼
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梦chef原创料理
只加了少量面粉的饱腹减脂餐，做起来很快，我用的草鸡蛋颜色比较黄。
用料
减脂轻食包菜丝蛋饼的做法
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包菜切小半个
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擦成细丝，也可以用刀切
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洗净，沥干水分
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加入鸡蛋，拌匀，还加了点葱花
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加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后加入适量面粉，我加了四大勺，大约有35g
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搅拌均匀，可以适当调整面粉的量，让蛋液呈现比较浓稠的状态
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平底锅加少许油，大火加热后转小火
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倒入蛋糊，摊平，等蛋饼大半凝固后翻面
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保持小火，把两面煎至金黄色就熟了，担心不熟的可以加一点水，焖到水分全部蒸发完就肯定熟了
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装盘
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可以加一点番茄酱更好吃
小贴士
我用的是26cm的小平底锅，煎出来的饼比较厚，大家可以根据锅子大小和个人喜好调整每次煎的量。
