下饭菜「脆爽黄瓜片」

8.0 综合评分
124 人做过这道菜
第二次制作比第一次多做些 超级美味

用料  

黄瓜 5根
1头
酱油 适量
白糖 适量
适量
半根
干辣椒和辣椒面 适量
芝麻 1勺
鸡精 1勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺

下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法  

  1. 黄瓜洗净

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤1
  2. 切片

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤2
  3. 撒盐 腌制1.5-2小时 出出水分

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤3
  4. 洗几遍再用屉布压出水分

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤4
  5. 装入容器

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤5
  6. 准备盐➕鸡精➕干辣椒段➕辣椒面➕蒜末➕葱丝➕芝麻

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤6
  7. 油热 浇在上面

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤7
  8. 搅拌

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤8
  9. 陈醋➕生抽➕蚝油➕白糖➕个人加点麻油

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤9
  10. 料汁凉凉再倒入黄瓜上

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤10
  11. 全部倒入黄瓜上

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤11
  12. 手抓均匀

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤12
  13. 放入冰箱冷藏2小时以上入入味儿

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤13
  14. 爽口小咸菜 也可以是小凉菜

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤14
  15. 很爽口的  动手试试吧

    下饭菜「脆爽黄瓜片」的做法 步骤15

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下饭菜「脆爽黄瓜片」相关分类

该菜谱发布于 2021-08-13 01:01:51
70475 收藏


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下饭菜「脆爽黄瓜片」的答疑

  • 下厨房用户_biuxa  2021-12-19  
    13
    请问料汁一滴水都不放吗?全是油吗?请问料汁一滴水都不放吗?全是油吗?
    作者回复 2021-12-19  
    浇热油的时候是没有水的 后再酱油等其他材料的时候可以放一点纯净水这样料汁不那么咸
  • 四何院酱肘子  2021-12-14  
    9
    您好,请问麻油是花椒油还是芝麻香油?
    作者回复 2021-12-16  
    花椒油  
  • Motheriskiss  2022-04-04  
    2
    这个料拌别的也能好吃😋
    作者回复 2022-04-05  
    嗯嗯 是的  万能料😀😀
  • 小米粥米小  2022-12-26  
    1
    哇,刚把酱汁调出来了,好好吃,万能酱汁,鸡肉、牛人都可以放进去👍
    作者回复 2022-12-28  
    😀😀😀
  • 麦冬的美食实验  2022-03-27  
    1
    不错不错哦
  • 弦islet  2022-04-27  
    1
    太咸
    作者回复 2022-05-01  
    太咸你就少放盐被 不放酱油   当咸菜吃 咸点下饭
  • 颓废的诗人啊  2023-06-18  
    0
    好吃,做了,喜欢上了这个味道。就是时间有点长,我给缩短了
    作者回复 2023-07-05  
    适合夏天吃 非常下饭
  • 沙漠有鱼  2023-02-05  
    0
    用乳瓜怎么样
    作者回复 2023-02-16  
    那是什么? 不知道呀
  • 温温柔的大太阳  2022-11-08  
    0
    刚做了一下这个真的很好吃
    作者回复 2022-11-12  
    😀😀
  • _rw9l  2022-08-14  
    0
    试着做了一下,特别受欢迎👍
    作者回复 2022-08-20  
    那就好

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