超好喝的香浓玉米汁（不加奶）
8.8
综合评分
50
人做过这道菜
麦兜啊啊
这款玉米汁也是来来回回试了好几个版本才摸索出来的，我最喜欢的一版比例，家人也超爱喝～
也试过加纯牛奶的，但是无论比例怎么改都觉得奶味把玉米的清甜口感给掩盖住了，像在喝玉米浓汤……😅有点喧宾夺主
而且总觉得加了牛奶的玉米汁夏天很容易变质，必须现打现喝，早上打的可能到中午就坏了，我会带2杯，一杯早饭喝，一杯放冰箱下午当饮料喝～
也或许是个人口味关系吧，反正试了一圈还是觉得不加奶更好喝，喜欢玉米自身特有的清甜味
当然，玉米得选好，不能用糯玉米，像甜玉米、水果玉米、金银玉米等都可以，成品自带清甜味浓浓玉米香～
真的好喝～夏天冰镇也优秀～
——————————————
关于总有人问这样熟了没？还要煮么？能用豆浆机么？之类的问题，em…………破壁机豆浆米糊功能打出来不就是熟了的么，不建议用料理机榨汁机之类的，完全达不到破壁机的细腻程度，口感肯定也是粗糙的，如果过滤一遍那原料都减少了香浓度肯定也会降低啊。或者你们可以试试，毕竟实践出真知。
也试过加纯牛奶的，但是无论比例怎么改都觉得奶味把玉米的清甜口感给掩盖住了，像在喝玉米浓汤……😅有点喧宾夺主
而且总觉得加了牛奶的玉米汁夏天很容易变质，必须现打现喝，早上打的可能到中午就坏了，我会带2杯，一杯早饭喝，一杯放冰箱下午当饮料喝～
也或许是个人口味关系吧，反正试了一圈还是觉得不加奶更好喝，喜欢玉米自身特有的清甜味
当然，玉米得选好，不能用糯玉米，像甜玉米、水果玉米、金银玉米等都可以，成品自带清甜味浓浓玉米香～
真的好喝～夏天冰镇也优秀～
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关于总有人问这样熟了没？还要煮么？能用豆浆机么？之类的问题，em…………破壁机豆浆米糊功能打出来不就是熟了的么，不建议用料理机榨汁机之类的，完全达不到破壁机的细腻程度，口感肯定也是粗糙的，如果过滤一遍那原料都减少了香浓度肯定也会降低啊。或者你们可以试试，毕竟实践出真知。
用料
超好喝的香浓玉米汁（不加奶）的做法
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甜玉米用刀削下来，靠近玉米棒的地方也削干净，装保鲜盒
我这次用的是金银玉米，生吃也挺甜的，玉米味浓
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加半饭勺剩饭一起装保鲜盒里，冰箱冷藏，没有剩饭就用15g大米（大米不用放保鲜盒 跟下一步小米一起浸泡就行）
我是因为早上要上班来不及，所以会提前一晚把所有食材准备好，早上起来一股脑丢进破壁机就不用管了，等洗漱收拾好玉米汁也打好了
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小米➕银耳（➕替换剩饭用的大米）提前一晚浸泡
早上起来将玉米、剩饭、以及浸泡好的小米银耳一起放进破壁机，加清水至1000ml，按“十分浓浆”或米糊都可以
成品如果觉得不够甜可以适量加糖
我家用的破壁机是九阳Y926
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成品玉米汁香味浓郁，清甜丝滑，一口气一大杯
冰镇一下也超好喝的
