干煸肥肠
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人做过这道菜
下厨房用户_axtc
肥肠这道菜，爱的人爱到极致；
厌恶的人，也厌恶到极致！
反正两个极端吧，我就挺爱吃肥肠的，前提是要没得臭烘烘的味道，要洗干净！
厌恶的人，也厌恶到极致！
反正两个极端吧，我就挺爱吃肥肠的，前提是要没得臭烘烘的味道，要洗干净！
用料
干煸肥肠的做法
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去超市买洗好的肥肠，洗干净后放入卤水里煮到肥肠软糯，捞出切成段，一般这个时候忍不住就已经干掉一半了。😂
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将干辣椒剪成长条，把多余的辣椒籽去除不要。
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把肥肠过油炸至金黄捞出控油。
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另起锅烧油，油热关小火，放入备好的佐料下锅炒香后，倒入炸好的肥肠翻炒均匀！
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起锅装盘撒上芝麻！
小贴士
1、肥肠不好洗，最好去超市买洗好焯水后的半成品比较方便！
2、炒辣椒需要用小火，不然辣椒容易焦！
2、炒辣椒需要用小火，不然辣椒容易焦！
