Ryan宝宝食谱之二 番茄焖牛肉(可做成简易版罗宋汤)

番茄切小片，牛肉切片或者小条。姜切片，蒜拍沫。
(我这里加了点彩椒，然鹅我儿子并不爱吃。大家可以自己加洋葱等喜欢的材料。)
热锅下油，爆香姜蒜后，下番茄，翻炒久一点，直至番茄炒到融融的糊糊的状态，下牛肉翻炒。
等牛肉炒到没有那么生那么红的时候，可以倒水进去。
这里注意，可以多加一点水做汤，加点洋葱土豆就成了简易版的罗宋汤。
也可以少放点水后面收汁。
也是一勺生抽 一勺老抽和一勺蚝油。 炒牛肉的时候也可以放点黑胡椒海盐等。没有就用普通的盐。
喜欢甜口的，加一点冰糖。喜欢酸的就不加糖，

大火收汁就好了。
我当时赶时间，就没有收汁。