所有材料混合一起,顺序是尽量先放液体,搅拌均匀至筷子搅拌起来有有明显的阻力和纹路,用硅胶刮刀挂起,会呈小的倒三角,如图(如面糊挂起流下太快,就是太湿,需要加糯米粉)这是记录两次做的照片
烤箱预热的时候,面糊装入裱花袋,可可味的大概4.5厘米直径的,共做了12个;抹茶味的这次做的小一点,大概4厘米直径的,共做了19个
180度上管170度烤30分钟,仅作参考,具体温度和时间自家烤箱自行设置,烤的时候会慢慢鼓起,非两层,还是两次做的照片记录🤣
现在十分钟了,看一下状态,两次做的拼图在一起看效果
焖5分钟,出炉,外脆内软,个人觉得抹茶味的口感更好😂个人喜好
觉得裱花袋挤麻烦的,可以增加牛奶的量,如图把牛奶从70克调整到130克,调成这种稀糊,装硅胶模具,不用满,一半就好
一样的温度时间,烤好啦
同样好吃,比上面裱花袋挤的外壳更软一点