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泰式香兰鸡

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爱煮菜的小猫的厨房  爱煮菜的小猫

用料  

去皮鸡腿 3只
香茅 2根
蒜 8瓣
红葱头 8-10粒
红糖 10-15克
姜 10克
芝麻油 1汤匙
鱼露 2汤匙
蚝油 1汤匙
椰浆 2汤匙
斑斓叶 10-16片

泰式香兰鸡的做法  

  1. 鸡腿肉洗净切大块如图

    泰式香兰鸡的做法 步骤1

  2. 香茅、蒜、红葱头和姜切碎放入打汁机里

    泰式香兰鸡的做法 步骤2

  3. 加入15克红糖

    泰式香兰鸡的做法 步骤3

  4. 加1汤匙芝麻油

    泰式香兰鸡的做法 步骤4

  5. 加2汤匙鱼露

    泰式香兰鸡的做法 步骤5

  6. 加1汤匙蚝油

    泰式香兰鸡的做法 步骤6

  7. 加2汤匙椰浆打成酱

    泰式香兰鸡的做法 步骤7

  8. 倒在鸡肉里拌匀腌制3小时（最好隔夜腌制）

    泰式香兰鸡的做法 步骤8

  9. 斑斓叶洗净擦干水分，把头部放上，尾部放下弄个漏斗形状

    泰式香兰鸡的做法 步骤9

  10. 放入鸡块

    泰式香兰鸡的做法 步骤10

  11. 尾部穿入漏斗里如图

    泰式香兰鸡的做法 步骤11

  12. 剪去多余的

    泰式香兰鸡的做法 步骤12

  13. 依次做完

    泰式香兰鸡的做法 步骤13

  14. 锅里油烧热下入筷子能快速冒泡下入鸡块中火炸熟

    泰式香兰鸡的做法 步骤14

  15. 好吃的香兰鸡就做好啦！

    泰式香兰鸡的做法 步骤15

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的泰式香兰鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-30 21:10:38
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泰式香兰鸡的答疑

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