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脆皮大肠

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橙橙投食记的厨房  橙橙投食记

用料  

猪大肠 1条
五香料包 1个
麦芽糖 适量
生粉 1勺
鸡蛋 1个
面粉 1勺

脆皮大肠的做法  

  1. 猪大肠洗干净

    脆皮大肠的做法 步骤1

  2. 冷水下锅 葱姜料酒 五香料包煮120分钟

    脆皮大肠的做法 步骤2

  3. 筷子能轻松穿过，晾干

    脆皮大肠的做法 步骤3

  4. 大红浙醋 麦芽糖 生粉搅拌

    脆皮大肠的做法 步骤4

  5. 均匀涂抹再次晾干

    脆皮大肠的做法 步骤5

  6. 脆皮浆：蛋白 面粉水 搅匀

    脆皮大肠的做法 步骤6

  7. 涂抹上去再次晾干

    脆皮大肠的做法 步骤7

  8. 放入油锅 炸到微微红色可以捞起了

    脆皮大肠的做法 步骤8

  9. 香脆弹牙 美味既成

    脆皮大肠的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的脆皮大肠

 
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该菜谱发布于 2021-07-19 17:30:09
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