煲仔饭
0
人做过这道菜
〆freeˇ
孩子爱吃煲仔饭，今天好不容易有时间可以试着做，第一次做倒腾简很久。
用料
煲仔饭的做法
-
大米洗净泡水2小时
-
香菇几朵泡发
-
酱汁的图片忘拍了，一勺蚝油、一勺生抽、一勺纯净水、一勺老抽、半勺糖、半勺橄榄油，搅拌均匀。
-
砂锅刷适量油
-
洗净的大米铺平
-
加入泡香菇的水，水没过大米一厘米即可（我感觉水放多了）
-
大火烧开盖上盖子转小火焖，3分钟基本定型后铺上香肠、香菇，在锅边淋上一圈油，这时候一定要转动锅，让锅底受热均匀。
-
这是成品，铺上了焯过水的青菜，撒上葱花就可以了。开始水给多了导致饭有点软，锅底的锅巴不多，不过味道还是可以的，孩子吃了两碗
