红薯煎饼

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用料  

中筋面粉 150克
红薯 3个
1克
开水 50克
常温水 40克

红薯煎饼的做法  

  1. 把盐融于热水倒入面粉中搅扮,再倒入常温水攉成面团,静置20分钟

    红薯煎饼的做法 步骤1
  2. 红薯去皮切片,水开上锅蒸18分钟

    红薯煎饼的做法 步骤2
  3. 蒸好的红薯压成泥

    红薯煎饼的做法 步骤3
  4. 面团拿出揉至表面光滑,分成六小块

    红薯煎饼的做法 步骤4
  5. 拿一个面团擀薄,放入红薯泥包紧,收口朝下轻轻擀压即可

    红薯煎饼的做法 步骤5
  6. 平底锅放少许油,小火烙至饼子鼓起,(两面常翻,大概烙了8分钟)

    红薯煎饼的做法 步骤6
  7. 鼓起熟了装盘

    红薯煎饼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-07-15 19:31:09
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