零基础盐焗小龙虾尾
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人做过这道菜
TONORTH
又到了小龙虾上市的季节了。在抖音买的龙虾尾，味道还不错。在家做的就是干净又卫生。
用料
| 盐焗粉 | 15-20克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 芹菜 | 3根 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 圆葱 | 半个 |
| 龙虾尾 | 800g |
| 十三香 | 1勺 |
| 香叶 | 3-4片 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 葱 | 两小棵 |
| 老干妈 | 一勺 |
零基础盐焗小龙虾尾的做法
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土豆切块，用水抄一下。备用
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胡萝卜，圆葱，芹菜切断备用
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大蒜大成蒜泥，用水过两边蒜味。放到碗里备用。
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锅里加油，下葱、辣椒、八角、香叶、花椒粒，十三香翻炒一下。加入蒜末。炒至蒜末变金黄。加入耗油、酱油，老干妈。
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把食材全部倒进去。翻炒一下。加入料酒、盐焗粉。
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收汁出锅。
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撒上灵魂的芝麻。美味上桌了。
小贴士
不用加盐，盐焗粉不要太多，容易咸。喜欢味道十分入味的，可以加啤酒收汁。
