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虾酱鱼露炒空心菜/通菜

5 人做过这道菜
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悠悠天涯心的厨房  悠悠天涯心
虾酱，绝对是让人一试难忘的味道～
爱的人会狠爱
鱼露与之搭配自是臭味相投🤔🤔

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鱼露虾酱盐分都很重
不要再放盐了
需要的话来点砂糖调和也是可以的
爱吃辣的再来两只指天椒更赞
还有
多煮点米饭🤣🤣

用料  

虾酱 一勺
鱼露 一茶匙
大蒜 5瓣
白通菜/青通菜 一把

虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法  

  1. 虾酱 鱼露

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤1

  2. 白通菜洗好摘好
    控水

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤2

  3. 多点油
    先爆香蒜粒
    后下虾酱炒出香味

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤3

  4. 通菜下锅

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤4

  5. 大火翻炒至通菜软身
    淋两圈鱼露
    再次翻炒均匀出锅

    速度一定要快～
    这样炒通菜才能保持色泽

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤5

  6. 白通菜口感爽脆

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤6

  7. 青通菜同样做法

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤7

  8. 但青通菜的菜香味更胜一筹

    虾酱鱼露炒空心菜/通菜的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的虾酱鱼露炒空心菜/通菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-12 23:54:32
213 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


虾酱鱼露炒空心菜/通菜的答疑

  • 碧玄(下厨房)
    碧玄  2022-06-16  
    0 赞
    请问鱼露是什么牌子的？比起凤球唛的鱼露来如何？多谢了！
    作者回复 2022-06-17  
    超市随便买的，泰文我也看不懂😭

以上留言由作者回复后显示

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