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皮蛋擂茄子青椒

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快乐小马love你的厨房  快乐小马love你
之前去长沙玩吃了这道菜，觉得超级下饭！我能狂吃三碗大米饭！而且还超级简单～

用料  

皮蛋 1个
茄子 2个
青椒 3个
香油 1勺
生抽 1勺
醋 1勺
盐 1勺
蒜 5瓣

皮蛋擂茄子青椒的做法  

  1. 把适量的茄子去皮和青椒一起蒸熟或者烤熟（15分钟就可以了）

    皮蛋擂茄子青椒的做法 步骤1

  2. 蒸熟之后把茄子和青椒，还有蒜放一起擂，擂的时候少加一点盐（我用家里砸蒜的东西擂的），最后加入皮蛋一起擂

    皮蛋擂茄子青椒的做法 步骤2

  3. 最后调调料，生抽，醋，蒜末，香油，按照个人喜好放，搅匀倒在擂好的菜中拌匀

    皮蛋擂茄子青椒的做法 步骤3

  4. 放到盘中即可

    皮蛋擂茄子青椒的做法 步骤4

上传你做的皮蛋擂茄子青椒

 

皮蛋擂茄子青椒相关分类

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该菜谱发布于 2021-07-12 18:35:26
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