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嘎嘣脆黄瓜

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如也空啊空的厨房  如也空啊空
下面的所列用量是一根正常黄瓜的调料量

用料  

黄瓜 根
蒜 2瓣
糖 10克
盐 10克
白醋 10克
生抽 15克
糖 10克
香醋 10克
小米辣 2个
干辣椒 2个

嘎嘣脆黄瓜的做法  

  1. 黄瓜竖切一破4条，去瓤，切2半，放同等份量盐、糖、白醋，腌20分钟腌出水分

    嘎嘣脆黄瓜的做法 步骤1

  2. 用水淘洗一下，沥干水份

    嘎嘣脆黄瓜的做法 步骤2

  3. 放2份生抽、1份糖、1份醋，蒜片小米辣 干辣椒用油炸香后泼入拌均匀，开吃

    嘎嘣脆黄瓜的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-07-11 11:38:39
7075 收藏
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嘎嘣脆黄瓜的答疑

  • x淑元(下厨房)
    x淑元  2023-04-21  
    0 赞
    不蒸熟，用生黄瓜做？
    作者回复 2023-04-28  
    生的

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