鲜美开胃《鱼头番茄豆腐汤》
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人做过这道菜
食光手作
“鼻，你今晚想喝什么汤？”
“买个鱼头吧，鱼头汤！那好喝🤤”
營養又鮮美，非常适合夏日的一道汤哦～
“买个鱼头吧，鱼头汤！那好喝🤤”
營養又鮮美，非常适合夏日的一道汤哦～
用料
鲜美开胃《鱼头番茄豆腐汤》的做法
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✔️准备好食材
🔺三文鱼头切开两半，清洗干净，内部淋上米酒、撒一层薄盐，放上几个姜片，静置20分钟
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✔️下油热锅，把鱼头两面煎至金黄
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🔺煎鱼的过程，另外取汤锅，放热开水、姜丝、大葱段，滚开
✔️鱼煎好直接拿起放到汤锅里大火滚开（煎鱼锅底的油不要倒进去）
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✔️滚开后转中小火慢慢熬到汤有点奶白
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✔️放番茄，转大火
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✔️紧接放豆腐
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✔️大火滚开，转中小火炖15分钟
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✔️起锅前放香菜、盐巴、鸡精粉、胡椒粉，即可
