空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)

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银鳕鱼营养丰富,是老少皆宜的优质食材。
空气炸锅可以牢牢锁住水分,鱼肉鲜嫩多汁。比普通平底锅煎更加鲜美。
只需要照烧鸡酱,黄豆酱和糖,简简单单,新手变大厨!

用料  

银鳕鱼
料理用清酒
照烧酱 一勺
黄豆酱 半勺
一点点
2片

空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法  

  1. 银鳕鱼化冻,冲洗,用厨房纸收干表面水分,正反面抹一点点盐,放上生姜片,料酒。稍微腌制一下十五分钟以上。

    空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法 步骤1
  2. 调酱汁,照烧酱➕黄豆酱➕糖(零卡糖酱),抹在银鳕鱼上。正反面都要抹。送入空气炸锅,中途翻个面。180度,12分钟。

    空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法 步骤2
  3. 不用烤太老的。只要鱼肉熟了一瓣瓣了就差不多了,在烤个一分钟就好。

    空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的做法 步骤3

小贴士

没有把鱼皮划口子,可以把肉汁完美锁在鱼肉里。
没什么需要注意的,就是不要一不小心烤干烤煎就好。
不需要额外加油,银鳕鱼本身富含优质油脂,足以。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)相关分类

该菜谱发布于 2021-07-03 18:46:35
1215 收藏


空气炸锅出品快手酱香烤银鳕鱼(无需加油)的答疑

  • 寻找小宇宙  2021-07-10  
    0
    请问你这个锡纸是自己固定在烤篮上的吗?
  • 陈嘉玲11  2023-05-10  
    0
    一共12分钟吗?还是一面要12分钟?
    作者回复 2023-05-11  
    我家的机器一面,12分钟就够了。根据自家空气炸锅脾气磨合哦
  • 喜欢做菜的大侠  2022-12-08  
    0
    我做出来怎么跟橡胶似的咬不动?
    作者回复 2022-12-09  
    会不会是还没熟透呀
  • 思思_uz7i  2021-08-24  
    0
    烤的时候需要这个锡纸垫住吗??
    作者回复 2021-08-25  
    怕油的话可以不用锡纸,让油漏下去。我是喜欢这个油脂的,直接拿锡纸碗烤的。深海鱼油呀

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