简单易做的陈皮黄皮干

6 人做过这道菜
岭南美食,错过季节就没了
晒干的黄皮可以当零食也可以泡水喝
具有止咳化痰、解毒排毒、润肺止咳等功效和作用。

用料  

黄皮 1500克
黄片糖 500克
冰糖 250克
陈皮 20克

简单易做的陈皮黄皮干的做法  

  1. 首先黄皮加盐加淀粉清洗干净,多洗几遍,再加盐浸泡20分钟

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤1
  2. 洗干净后把黄皮晾干水分

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤2
  3. 手工把果肉和核分离,黄皮核不要扔,晒干有很好的药用

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤3
  4. 加入250克冰糖和黄片糖

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤4
  5. 在加入20克陈皮,然后搅拌一下放入电饭锅按煮饭开煮,煮完后不要盛出来,浸泡1个小时左右

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤5
  6. 把煮好的黄皮倒入倒入大锅煮沸腾关火

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤6
  7. 最后把黄皮肉夹出来放在盆子自然晒干或者烤箱小火烤10-20分钟

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤7
  8. 剩下的汁水不要倒掉,可以放冰箱冷藏起来,喉咙不舒服的时候可以拿来冲水喝,效果很好

    简单易做的陈皮黄皮干的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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简单易做的陈皮黄皮干相关分类

该菜谱发布于 2021-07-02 09:28:02
562 收藏


简单易做的陈皮黄皮干的答疑

  • 雪域小霖  2022-05-31  
    2
    你只说了黄皮水的处理方法,黄皮如何处理啊
    作者回复 2022-06-16  
    装罐子阴凉处保存就好了,皮就是黄皮干了,可以放零食
  • 潇慧  2023-07-17  
    0
    是用普通的电饭锅还是电饭高压锅
    作者回复 2023-07-20  
    普通的
  • 倪的宝贝儿  2023-07-08  
    0
    煮好的黄皮放入大锅煮沸腾,这里的锅要另外放水吗?
    作者回复 2023-07-09  
    不需要加水
  • sunshinegolf  2022-07-08  
    0
    你是否是按的煮粥功能?煮饭功能完成后没水了
    作者回复 2022-07-08  
    是煮饭键,黄皮,冰糖这些都会有水出的
  • MurielD  2022-06-29  
    0
    是不是只要黄皮的皮,不要留肉去晒?
    作者回复 2022-07-03  
    不是啊,肉也可以留
  • 下厨房用户_4s25d  2022-06-23  
    0
    怎么晒不干??
    作者回复 2022-06-23  
    本来就是有一层糖在上面,看起来就是粘的,实际果已经干了
  • linglimg玲  2022-06-19  
    0
    电饭锅煮冰糖和陈皮,黄片糖的时候需要放水吗?
    作者回复 2022-06-22  
    不需要黄皮有水分出,糖化也是水状
  • 笨笨囡-吥  2022-06-22  
    0
    请问这样处理,黄皮的皮晒干可以当零食?
    作者回复 2022-06-22  
    可以,简单晾干就是黄皮果干零食了

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