苋菜卷馍

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用料  

鸡蛋 4个
面粉
苋菜 一把
香油 一勺
十三香 一勺
蚝油 一勺
鸡精 一勺

苋菜卷馍的做法  

  1. 苋菜取叶子,洗净控水

    苋菜卷馍的做法 步骤1
  2. 稍微切一下,鸡蛋两个煎成蛋花,放凉,加入蛋花 ,芝麻油、盐、十三香、鸡精、拌匀

    苋菜卷馍的做法 步骤2
  3. 面团分成小剂子,擀成面皮

    苋菜卷馍的做法 步骤3
  4. 角落里打入一颗鸡蛋拌匀,另外的菜做的时候再放鸡蛋,现包现放,防止出水

    苋菜卷馍的做法 步骤4
  5. 把加入鸡蛋的菜用勺子盛出来,放面皮上铺匀

    苋菜卷馍的做法 步骤5
  6. 从下往上卷起来,边缘按压封口

    苋菜卷馍的做法 步骤6
  7. 依次做好,上锅蒸十二分钟

    苋菜卷馍的做法 步骤7
  8. 出锅喽!胖乎乎的真可爱😋

    苋菜卷馍的做法 步骤8
  9. 薄皮大馅,特别鲜🤤

    苋菜卷馍的做法 步骤9
  10. 真的很好吃😋,你也试试吧

    苋菜卷馍的做法 步骤10

小贴士

水一定要控干净,也可以用笼包擦干,防止后面出水
 

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该菜谱发布于 2021-06-21 21:40:50
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苋菜卷馍的答疑

  • Lydia啦啦啦啦  2021-06-21  
    0
    第四步没看懂,另外一半不拌鸡蛋?做的时候放是什么意思?
    作者回复 2021-06-21  
    现放现包不会出水,如果鸡蛋一下都放进去会出水,不好包

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