家庭版酸辣粉用料少容易做🍜🍜
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人做过这道菜
咖啡煮面条
用料少，方法简单，在家就可以自己做，酸辣辣的很开胃，天热了来一碗酸辣粉很舒心，关键是自己做的干净又卫生！！！
用料
家庭版酸辣粉用料少容易做🍜🍜的做法
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红薯粉煮至七八分熟过凉水备用
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辣椒面3勺，十三香1勺，盐半勺，糖一勺，芝麻一勺，鸡精一勺，油加热到七八十度倒入之前准备好的材料中，一边到热有一边搅拌。搅拌均匀后放入一勺料酒提鲜。(制作辣椒油是最关键的一步，这是我之前弄好的，放在密封瓶子里随用随取，好吃到美味，自从会制作辣椒油我们家老干妈都省了！)
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花生炸至金黄，吃起来脆脆的就好了
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准备个大碗，放入调好的辣椒油，葱花，香菜，花生，蚝油，生抽，陈醋，香油，蒜末。放入半碗温开水，煮红薯粉的就可以，最后放入备好的红薯粉！
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简单的家庭版酸辣粉就做好了！酸辣辣的很开胃！！
小贴士
这个好吃的关键是辣椒油，一定调好辣椒油，可以多弄一点，放在冰箱里随用随取！醋一定用陈醋，普通的米醋白醋只有酸味不是很香！其实花生和香菜不放也没关系不影响口味！！
