杨梅酱

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正想吃杨梅的时候,心有灵犀的朋友特地送来了一筐,好开心❤️ 杨梅保存期限短,吃不了浪费,就把它做成杨梅酱,每次吃的时候就会想起温暖的友谊!

杨梅酱可以涂面包夹馒头,冲饮料,冷热均可,还有更多有创意的吃法等你来发现😊

用料  

蜂蜜 3勺
杨梅 半筐
冰糖 比杨梅少一半
适量
柠檬 1个

杨梅酱的做法  

  1. 清水冲两遍,再泡在盐水里,十五分钟后拿出来再清水冲两遍。

  2. 放点杨梅放点冰糖,爱吃甜的多放点冰糖

    杨梅酱的做法 步骤2
  3. 开始煮的时候发现最好把核去掉。用剪刀把杨梅肉剪下来,核扔掉。然后大火煮开,中小火不断熬煮,快熬干的时候放大半个柠檬挤出的汁,快出锅时饭点儿蜂蜜。

    杨梅酱的做法 步骤3

小贴士

1,最好用盐泡一会儿
2,放糖之前就把杨梅肉剪下来去核
3,熬的时候要有耐心,人不要走开,不断用勺子搅拌,以免糊锅
 

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该菜谱发布于 2021-06-15 10:21:11
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