蒜苗回锅肉-家庭版「0失败」

蒜苗回锅肉-家庭版「0失败」的答疑

• 

  略了略了略  2021-07-10  

  7 赞

  作者说的应该是香蒜苗，很细很小的那种，不是韭菜也不是蒜苔
  作者回复 2021-07-10  

  是的，外婆家自己种的小蒜苗
• 

  may1011  2021-07-07  

  4 赞

  就是韭菜吧
  作者回复 2021-07-07  

  蒜苗
• 

  你康康我  2021-07-07  

  1 赞

  这是蒜苗？我怎么看着像韭菜…
  作者回复 2021-07-07  

  对呀，蒜苗
• 

  雅安吃货  2021-07-19  

  0 赞

  肉要煮半小时后才熟，炒回锅肉才好吃。
• 

  梦幻泡影_1rch  2021-08-07  

  0 赞

  正宗川菜回锅肉偏甜，是咸甜味，辣味几乎没有。也不会放小米辣，只会有郫县豆瓣酱。
• 

  棒棒的妈咪棒  2021-09-03  

  0 赞

  请问胡椒粉是白胡椒粉还是黑胡椒粉！这个区别很大，味道不一样的
  作者回复 2021-09-03  

  黑胡椒粉
• 

  我是三脚啊  2021-08-04  

  0 赞

  翻炒出油的时候需要放油嘛，如果需要放多少呢
  作者回复 2021-08-09  

  不需要放，用炒出来的油就行
• 

  爱美食的猪笼草  2021-07-19  

  0 赞

  五花肉下锅炒出油是锅里没放油吗？直接热锅放五花肉进去炒出五花肉里的油吗？开大火还是小火啊？