凉拌香菜牛肉

8.0 综合评分
171 人做过这道菜
夏天来了
凉拌牛肉又下饭 又爽口
牛肉蛋白质高 好吃不长肉喲

用料  

牛肉 300克
香菜 3-4根
7-8瓣
料酒 2勺
生抽 适量
少许
蚝油 少许
干辣椒面 适量

凉拌香菜牛肉的做法  

  1. 牛肉改刀成切成片 加入料酒+生抽+盐+淀粉抓匀入味

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤1
  2. 锅里烧开水放入腌好的牛肉 牛肉容易熟 大概一分钟捞出

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤2
  3. 沥干水分

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤3
  4. 把调料全放上去 热油淋上去 拌匀

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤4
  5. 开吃

    凉拌香菜牛肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-06-14 12:14:02
18211 收藏


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凉拌香菜牛肉的答疑

  • 爱吃炖排骨  2022-02-20  
    4
    一分钟能熟吗
    作者回复 2022-03-14  
    我切得很薄
  • cindy6630  2021-06-30  
    4
    请问这是牛哪里的肉肉
    作者回复 2021-06-30  
    就买的牛里脊
  • 蚂蚁向钱冲  2022-05-11  
    1
    可是牛肉放盐腌制会老的,还是煮好了再放盐嫩一点吧?
  • 盛夏1358698  2022-05-10  
    1
    腌制然后再焯水?
  • 4841_891p  2022-07-04  
    1
    牛肉要腌制多久,下水煮?
    作者回复 2022-07-04  
    我只腌制了15分钟
  • July吖july  2022-03-14  
    1
    这个菜谱好,平常炒牛肉都炒的太老,今天用这个方法做很好吃
  • 欢乐马_3uc0  2023-10-20  
    0
    腌好了再水煮???
    作者回复 2023-12-01  
    是呀
  • 媛媛iloveyou  2022-03-23  
    0
    請問肉冷了會不會變硬?
    作者回复 2022-03-24  
    不会呀
  • 下厨房用户_gtv8e  2022-01-28  
    0
    牛肉煮一分钟就可以吃了吗?
    作者回复 2022-02-17  
    是的 我切得比较薄 看你切厚可能多煮一下

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