带鱼洗净切段，适量料酒、盐、十三香、姜片，腌制一会儿加一个鸡蛋，一勺淀粉，两勺面粉，抓拌均匀
油热下锅炸，（带鱼放进去会冒泡就是热了）大概三分钟，注意火候，捞出控油，油温升高复炸一次，装盘
生活要有仪式感，撒点香菜~
上传你做的油炸带鱼
Secretya
