古方酸梅汤
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人做过这道菜
螺妈妈
此方子转自惶惶忽忽，夏天到了，自己动手熬制酸梅汤比外面卖的好喝千倍，也没有任何的添加剂。糖的比例我又减了10克，个人觉得正好，愿意喝甜一点的可以多加点。
用料
| 乌梅（烟熏） | 25克 |
| 山楂（自晒） | 50克 |
| 甘草（药店） | 2克 |
| 陈皮（药店） | 2克 |
| 洛神花（超市） | 12朵 |
| 冰糖（超市） | 120克 |
| 水 | 2500毫升 |
古方酸梅汤的做法
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所有调料称好
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所有食材放入调料包用清水清洗一下，这样不会有太多的渣。
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不锈钢锅中倒入2500毫升的水，大火煮开后转小火再煮半小时，最后5分钟放入冰糖。
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将熬好的酸梅汤放入冰箱冷藏，一杯酸甜好喝的酸梅汤就做好了。
小贴士
乌梅分原味和烟熏2种，不喜欢味道大的可以选择原味的，所有材料药店都有。我一般都熬2次，第二次的水适量，熬好后和第一次的融合，甜度自己调整。
